INGREDIENTI:
500 g di castagne,
200 g di zucchero,
200 g di cacao in polvere,
1 bustina di farina di cocco,
liquore aromatico (quanto basta)
caffè (quanto basta)
PREPARAZIONE (facile):
Sbucciate le castagne, lessatele, privatele della pellicina e passatele al setaccio.
Procuratevi una ciotola nella quale metterete la purea ottenuta, lo zucchero, il cacao in polvere, la farina di cocco, il liquore, e il caffè.
Amalgamate bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Create con le mani delle palline che lascerete rotolare nella farina di cocco e che servirete nelle apposite cartine.
Tenete in frigorifero e servite fredde.
[Modificato da marina53 04/01/2004 16.36]