Dolce "pinguì"

Ingredienti:

3 uova
150 gr di zucchero
150 gr di farina
50 gr di fecola
200 gr di panna da montare
un po' di cacao dolce in polvere
50 gr di burro
mezzo bicchiere di latte parzialmente scremato
1 barattolo piccolo di nutella
a piacere zucchero vanigliato
una cartina di lievito per dolci

Procedimento:

Unite lo zucchero alle uova, aggiungete la farina, la fecola, il burro, il latte, il cacao ed infine il lievito, avendo cura di amalgamarlo bene.
Infornate a 200° per 35 minuti e, a cottura ultimata, fate raffreddare il dolce che, provvederete poi a dividere in due dischi.
Montate la panna, spalmate uno strato di nutella in mezzo alla torta, precedentemente divisa, unite la panna e ricoprite la torta con l'altro disco.
Spolverate, a piacere con zucchero vanigliato.
Lasciate in frigo per un'oretta, servite e....buon appettito!!!