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COME SI MANGIA?
Ultimo Aggiornamento:
27/07/2004
16:11
marina53
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27/07/2004
16:11
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L'ANTIPASTO
in piatti piccoli o piani, con le posate da tavola.
LA MINESTRA IN BRODO
con il cucchiaio da tavola, che si può portare alla bocca anche di punta. E' sconsigliato soffiare sulla minestra per raffreddarla. Una volta terminata, il brodo rimasto nel piatto si prende con il cucchiaio inclinando il piatto verso il centro del tavolo e non verso se stessi.
I CROSTACEI
con le posate (prima vengono spolpati e poi rimessi nei gusci).
IL FORMAGGIO
con il coltello, tagliatene un pezzettino e mettetelo su un boccone di pane, portando tutto alla bocca; se sono formaggi morbidi usate la forchetta.
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